흙 없이도 신선한 허브를 키울 수 있다는 걸 알고 계셨나요? 네, 어떤 향초와 약초는 물만으로도 잘 자라기 때문에 더 깔끔하고 실용적이며 작은 공간에서도 이상적입니다.
요리에 자연 허브를 자주 사용하거나 지저분하지 않게 주방을 푸르게 꾸미고 싶다면 이 글이 딱입니다!
다음은 물에서 잘 자라는 6가지 허브와 1년 내내 건강하고 예쁘게 유지하는 팁입니다.
1. 바질
바질은 물에서 키우기 가장 쉽고 인기 있는 허브 중 하나입니다. 건강한 줄기를 잎이 나는 마디 바로 아래에서 잘라 깨끗한 물이 담긴 컵에 넣고, 직사광선을 피해서 보관하세요.
팁: 뿌리 썩음을 방지하려면 이틀마다 물을 갈아주세요. 몇 주 후면 새 뿌리가 나오는 것을 볼 수 있습니다!
2. 민트
민트는 습한 환경을 좋아하고 물에서도 아주 잘 자랍니다. 약 15cm 길이의 줄기를 자르고 아래쪽 잎을 제거한 후 유리 용기에 물을 담아 꽂아두세요.
장점: 공간에 상쾌한 향을 더해주며 소화에 좋은 차나 시원한 요리에 활용할 수 있습니다.
3. 로즈마리
로즈마리는 물에서 뿌리를 내리는 데 시간이 좀 걸릴 수 있지만, 인내심을 가지면 튼튼하게 자랍니다. 부드럽고 푸른 새 줄기를 사용하고, 밝지만 직사광선은 피하는 곳에 두세요.
추가 정보: 로즈마리는 기억력을 향상시키고 부정적인 에너지를 물리치는 데도 좋습니다.
4. 세이지
세이지는 강한 향을 지니며 투명한 용기에 깨끗한 물을 담아 키울 수 있습니다. 어린 줄기를 사용하고 강한 햇빛은 피해주세요.
요리와 건강에 활용: 고기 요리에 잘 어울리고, 목 통증 완화에 좋은 차로도 사용할 수 있습니다.
5. 오레가노
많은 사람이 모르지만, 신선한 오레가노도 흙 없이 키울 수 있습니다. 줄기를 컵에 담긴 물에 꽂아두면 며칠 내로 뿌리가 생깁니다.
6. 쪽파
쪽파는 주방에서 쓰고 남은 흰 줄기 부분을 다시 물에 넣어 재배할 수 있습니다! 뿌리가 붙은 흰 부분을 컵에 담아 창가에 두세요.
빠른 성장: 며칠 내에 녹색 잎이 다시 자라기 시작합니다.
물에서 키운 허브 관리법
- 2~3일마다 물을 갈아주세요.
- 뿌리의 성장을 관찰할 수 있도록 깨끗한 유리 용기를 사용하세요.
- 간접광이 드는 시원한 장소에 두세요.
- 곰팡이나 악취가 생기면 용기를 잘 씻고 손상된 부분은 잘라주세요.
왜 물에서 허브를 키워야 할까요?
- 지속 가능성: 흙이 필요 없어 깔끔하고 자원 낭비가 적습니다.
- 실용성: 아파트나 작은 주방에 적합합니다.
- 경제성: 필요할 때만 수확하므로 낭비가 없습니다.
- 자연 인테리어: 유리병에 담긴 허브는 공간에 생기와 멋을 더합니다.
물을 이용한 허브 재배는 언제든지 신선한 재료를 간편하고 친환경적으로 확보할 수 있는 방법입니다. 빛, 관심, 정기적인 물 교체만으로도 흙 없이도 푸른 공간을 만들 수 있습니다. 이 6가지 허브로 시작해 주방을 향긋한 미니 정원으로 바꿔보세요!
이 콘텐츠는 인공지능의 도움으로 작성되었으며, 편집팀에 의해 검토되었습니다.
